面倒くさがりの私が料理教室を始め料理ブログを立ち上げるまで

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「めんどくさいのキライ、でもおいしいはスキ。」な
おに太ママが、料理教室で生徒さんと作ったレシピや
晩酌のおつまみレシピ、健康や子育てについて
ちょこちょこ書きこんでいるブログです(^^)
  長男えっちゃん、長女ペコ、次男ちび太、オットと私の5人家族です☆
 
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ナチュラルなものが好き!
でも
おもいっきりナチュラル志向
ってのも苦手…

そんな矛盾した私です。

お化粧だって楽しみたいし、
ヒールだってたまには履きたい。

髪の色も色んな色
(といっても奇抜な色なわけじゃなく)
に染めたい。

でも、なるべく
添加物の少ない食べ物を選んで
でも、なるべく
妥協なく美味しいものが食べたい。

自然食マクロビオティック
西洋医学拒否

そこばかりに頭でっかちになり
頑なに動物性のもの、医学的なものを
拒んでいた時期もありました。

でもそこから生まれるのは
(私の場合は)窮屈さだけ。


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体にいいもの < 心にいいもの

いくらいいものを食べても
いくらいいものを体に入れても

心が無理をしていたら、
それは自身の、そして家族の体にとって
いいように作用するはずが
ありません。

私は無理をして、
家族にもそれを無理強いして
周りの友達をも困らせていた
ように思います。

体にいいということ、
それよりも
心が安定する方が重要だということを
この何年かで学んだような気がします。

もちろん
マクロビをしている人や
完全自然食、自然育児を実践されている人を
否定しているわけでもなく
むしろ、素敵だなって思っています。

無理をせず、楽しんでやっている人は
やっぱり羨ましいし、かっこいいな
とも思う。

でも私には無理でした。
完全にお肉やお魚、卵や乳製品を食べない事も、
お医者さんにかからずに
民間療法だけで様子をみることも。。

だから、
無理していると気がついてからは
気の向くままに楽な方を選択するように
心がけています。

いつも寄せてた眉間の皺が
笑い皺に変わって、
子育てって思ったより楽しいかも
って思えるようになりました。

そこから
今のスタイル←(かっこよくいいすぎ?)
になりました。

無理なく、楽しく!

平日の夜は野菜中心の料理。

でももちろんおつまみにもなる
メニューですよ(ここ重要!!)

→ビールのおつまみ、10分で出来る簡単レシピ【随時更新】

土日はだいたいお肉お魚中心の
こってりメニュー。

外食では焼き肉屋さん
行くことが一番多いほどです。

でもそうやってメリハリをつけることで
土日の自由メニューが楽しみになり、
また、平日の野菜だけメニューも
不思議と楽しみになるんです。

長男がアレルギーもあり、
マクロビ食で
一時期育てていたことがあるせいか
お肉を欲しがりません。

だからこそ、野菜メニューを
考える機会をもらいました。

料理は好きです。
でもなにせ、超めんどくさがりなので
もちろん簡単なメニューばかりですが 笑

料理教室をスタート

そんな話をお友達にしている時に

「簡単に野菜が食べれるなら、教えて」

というありがたい話をいただき、
そこからおやさいの料理教室
始めることになりました。

途中、次男の妊娠出産などがあり
一年ほどお休みをいただきましたが
今年で5年になります。

私が教える側なのに、
毎回色んな事(子育てについてとか)
を教えていただいちゃっていますが。。

これからは、
そんな「簡単」で「なかなか美味しい
お野菜メニューを載せていきたいと
思います。

うちの子どもたち、
お料理教室に来てくれる方の
お子さんたちにも好評なメニューを
紹介していきたいと思います。

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