れんこん&カレーのレシピ、我が家で人気の「かりかりーレンコン」(笑)

カレーれんこん

「めんどくさいのキライ、でもおいしいはスキ。」な
おに太ママが、料理教室で生徒さんと作ったレシピや
晩酌のおつまみレシピ、健康や子育てについて
ちょこちょこ書きこんでいるブログです(^^)
  長男えっちゃん、長女ペコ、次男ちび太、オットと私の5人家族です☆
 
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今回は、
れんこん&カレーのレシピ、我が家で
人気の「かりかりーレンコン
についてご紹介します。

マキ家の子どもに大人気
そしてもちろんおつまみにも
ぴったりの
れんこん&カレーレシピです。

まずはこれ、
かりかりーれんこん」!


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れんこん&カレーレシピ「かりかりーレンコン」の材料

れんこん・・・100g
カレー粉・・・小さじ1/2
醤油・・・小さじ1と1/2

以上!(笑)

れんこん&カレーレシピ「かりかりーレンコン」の作り方

① 食べやすい大きさにれんこんを切ります。

→切り方(写真付き)を説明した記事はこちら

② フライパンにごま油を熱し、①のれんこんを炒めます。

③ れんこんの色が少し透明になってきたら、
カレー粉を振り入れて、全体になじませます。

④ ③に醤油を回し入れ、ひを止めます。

食欲をそそるカレー味と、
レンコンのシャキシャキした食感
たまらない一品です!

人気のレンコンレシピはまだまだありますよ!
→れんこん&ネギ塩のレシピが人気!我が家の定番おつまみ「ネギ塩れんこん」

→レンコンの簡単レシピ、「おこのみレンコン」は子どもも病みつき!?


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