簡単かぼちゃのレシピ、我が家の人気第1位は「かぼちゃのサモサ」!

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「めんどくさいのキライ、でもおいしいはスキ。」な
おに太ママが、料理教室で生徒さんと作ったレシピや
晩酌のおつまみレシピ、健康や子育てについて
ちょこちょこ書きこんでいるブログです(^^)
  長男えっちゃん、長女ペコ、次男ちび太、オットと私の5人家族です☆
 
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今回は、
簡単かぼちゃのレシピ、
我が家の人気第1位は「かぼちゃのサモサ」!
をご紹介します。

包んで揚げたものって
無条件に美味しい。
・・・と思うのは私だけ?

揚げ餃子も春巻きも、
包んで揚げたらとっても美味しい^^

インド料理でよく出てくる
サモサ」も、やっぱり
包んで揚げたレシピ。
中においもとか入っているやつ。
あれ、美味しいですよね~。

今日はたくさんかぼちゃを
いただいたので、
かぼちゃでサモサを作ります。

我が家の子どもやオットの中では
このレシピがかぼちゃ料理の人気第1位
に入るかも!?というおすすめレシピです^^


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簡単かぼちゃのレシピ、我が家で人気第1位の
「かぼちゃのサモサ」
包む皮(12個分)の材料

小麦粉・・・115g
水・・・50cc
塩・・・ふたつまみ

簡単かぼちゃのレシピ、我が家で人気第1位の
「かぼちゃのサモサ」
包む皮(12個分)の作り方

➀小麦粉に塩を混ぜます。
➁➀に水を少しずつ加え
一つにまとめます。
➂冷蔵庫で30分ほど休ませます
➃➂を細長く伸ばして、12個に
切ります。
➄➃を丸く広げます。

簡単かぼちゃのレシピ、我が家で人気第1位の
「かぼちゃのサモサ」
かぼちゃ餡の材料

かぼちゃ・・・100g
ドライカレー・・・大さじ2
豆乳・・・小さじ1
ケチャップ・・・小さじ1
カレーパウダー・・・小さじ1/2
クミンパウダー・・・小さじ1/2

簡単かぼちゃのレシピ、我が家で人気第1位の
「かぼちゃのサモサ」
かぼちゃ餡の作り方

➀かぼちゃは小さく切り、ラップをして
レンジで柔らかくなるまでチン

➁➀をつぶし、残りの材料すべてを混ぜ合わせます。
できあがり!!

かぼちゃのサモサは
上記の包む皮に
かぼちゃ餡を包んで揚げます。
きつね色になったら出来上がりです^^

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