いちごの簡単レシピ、息子の友達にも人気の(笑)「いちご白玉団子」

いちごスイーツ

「めんどくさいのキライ、でもおいしいはスキ。」な
おに太ママが、料理教室で生徒さんと作ったレシピや
晩酌のおつまみレシピ、健康や子育てについて
ちょこちょこ書きこんでいるブログです(^^)
  長男えっちゃん、長女ペコ、次男ちび太、オットと私の5人家族です☆
 
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今回は、
いちごの簡単スイーツレシピ、
息子の友達にも人気の(笑)「いちご白玉団子
をご紹介します。

いちごの季節、スーパーの入り口からも
ほんのり香ってくるこの香り。

いちごの香りって
本当に笑顔になりますね。

そのまま食べるのが
もちろん一番美味しいですが、
ちょっと甘味の少ないいちごや
小っちゃくてなかなかそのまま
食べられない
いちご。

そんないちごを使って
簡単スイーツを作ります。

あまりにたくさんいただいた時は
冷凍しておいて、
朝食の時間やおやつの時間に、
冷凍イチゴと豆乳、お砂糖を少し入れて
ミキサーでガーっとして
いちごミルクにしたりも。

でも今日は少し手間をかけたレシピ
いちご白玉だんご」にしました。

えっちゃんのお友達、
普段はほとんど愛想もない
微妙なお年頃男子たちも
これを出した時は
美味しかった!
と、言ってくれました(笑)


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いちごの簡単スイーツレシピ
「いちご白玉だんご」の材料

いちご・・・30g
砂糖・・・25g
絹豆腐・・・50g
白玉粉・・・60g

いちごの簡単スイーツレシピ
「いちご白玉だんご」の作り方

➀いちご、砂糖、絹豆腐をブレンダーやミキサーにかける。
➁白玉粉に➀を少しずつ加え、耳たぶ位のかたさになるまでこねる。
➂沸騰したお湯に➁を丸めて入れ、浮き上がってきたら
そのまま1~2分そのまま茹でます。
➃➂を氷水に取って冷やします。
出来上がり!

いちごスイーツ

◎このいちご白玉だんごを
いちごミルクの中に入れて食べるのが
おススメの食べ方です。


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