我が家の運動会「彩り時短弁当」は簡単&おしゃれで家族に大人気!

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「めんどくさいのキライ、でもおいしいはスキ。」な
おに太ママが、料理教室で生徒さんと作ったレシピや
晩酌のおつまみレシピ、健康や子育てについて
ちょこちょこ書きこんでいるブログです(^^)
  長男えっちゃん、長女ペコ、次男ちび太、オットと私の5人家族です☆
 
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運動会。

と言えば、

そう、お弁当作りです。

料理は苦手ではありませんが、
気合入れて作らなきゃいけないのは
めんどくさい。

運動会が近づくと
ママさんたちとの会話の大半は、

お弁当 何入れるー?

という話題。

みんな憂うつなんですよね。

子どもたちは暑くてあまり食べないし、
でもみんなお弁当を楽しみにしているから
いつもより、ちょっとおしゃれ&豪華にしたい。

調理時間を短く簡単に、
コストもあまりかからず、
おしゃれ&豪華に見えて
食べやすいもの。

これをすべて叶えてくれるお弁当を
今年は作ることに。

運動会の「彩り時短弁当」

そして出来上がったのがコレ!

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メインは、
そうめんおかずケーキ!!

あとは、果物切っただけ。(笑)

ちなみにから揚げは
我が家で大ハマりの秋川牧園さんの
からあげ
!を当日チンしただけです。

ナチュラルな材料で作られていても
しっかり美味しい。
定期的にくる、から揚げが無性に食べたい!
という時にももってこいの冷凍品!!

ちなみにおかずケーキ
混ぜて焼くだけなので
1時間もかかりません。
全部作って1時間くらいで
出来上がりました。

朝食に昼食に!おやつにも!簡単おかずケーキ

おかずケーキは前日に焼いて
当日カットしてラップして持っていけば
食べやすい。

何時間も前から起きて作っていたお弁当とは
さよならして
今年は起床時間も1時間前。
料理だけなら30分もあれば出来上がりでした。

あーこれなら
イライラせずに準備ができる~^^


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