近頃私のブームは「炭」。

といっても
麻の炭です。
「COSMIC　HEMP」っていうらしい。

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匂いは無臭。
黒いから、ちょっと焦げた感じの匂いなんだと
勝手に思い込んでいたけれど
そーいえば冷蔵庫とかに入ってる炭も
それ自体は匂いはなく、むしろいろいろな臭いを
吸ってくれるよな-

ただ、色は御存知のように
真っ黒です。
手につけてスリスリしてみると
なんとなく温かさを感じる(個人的意見ですが)
浄化効果もあるらしい。よくわかんないけど(*´з`)

これを入れてパンを焼いたり、
ケーキを焼いたり。

今回はパウンドケーキを焼きました。

その名も「炭ケーキ」！
そのまんま！(笑)

子どもたちはこの真っ黒なものに
初めは少し警戒ぎみでしたが
微妙な顔でも、一口かじると
一瞬で笑顔に。

すべてを素直に感じ取る次男は
炭ケーキ食べると

『なんかいい感じがするー』と言います。

そして、もういっこ要求してきます(笑)

「麻炭ケーキ」の作り方。

混ぜるだけで作り方とか言ってんじゃねーよって感じですが
一応。

麻炭パウダー　５g
小麦粉　９５ｇ
バター　１００ｇ
砂糖　９０ｇ
卵　２個
バニラオイル　少々(なくてもOK)

バターと砂糖、卵を泡だて器でガーっとしてふわふわにし、
小麦粉と麻炭パウダーを混ぜたものを
２～３回にわけて混ぜ合わせていくだけ。

それを型に流し入れ、
１７０度で４５～５０分焼きます。

焼きたても美味しいけれど、
粗熱とれたらラップで包んで一晩おいて、
次の日に食べてもしっとりしています。

気持ちがモヤモヤした時、
例えば私は生理前でイライラした時に食べると
少しすっきりしたり
落ち着いた気持ちになる。気がする！(笑)

お試しください(^^)/