今回は、
高野豆腐を使ったレシピの中では
我が家で第１位の人気を誇る
「高野豆腐カツ！」の簡単レシピを
ご紹介します。

低カロリーでヘルシーなことから
最近注目の食材、高野豆腐。

もちろん、定番の
炊いて食べるのも大好き。

でも、高野豆腐って基本的に
副菜にされることが多いですよね。

ただ、高野豆腐にはカルシウムも
たっぷり含まれているので、
しっかりメインおかず！として
いただきたい。

そんな時におすすめしたいのが
高野豆腐カツ！

次男のちび太も、
「こうやドーフ、おいしー♪」
とお気に入りです。

そんな、チビッ子にも人気の高い「高野豆腐カツ」の
簡単レシピを以下に書いていますので
ぜひお試し下さい！

小さい子供にも人気の高野豆腐カツ　簡単レシピの「材料」

高野豆腐・・・４枚
基本のお出汁・・・２００ml
醤油・・・小さじ２
生姜・・・すりおろし少々

小さい子供にも人気の高野豆腐カツ　簡単レシピの「作り方」

① お出汁と醤油、生姜を合わせます。

② ①に高野豆腐を浸します。

③ ②が柔らかくなったら、好みのサイズに切ります。

④ ③を小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉につけて、
キツネ色に揚げると出来上がり！！

◎後から味をつけたり、ソースをつける場合は、
高野豆腐を戻す時、お湯でも大丈夫です。

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