今回は、ビールに良く合う＆子供にも人気の
簡単こんにゃくレシピ「こんにゃくのヘルシー唐揚」を
ご紹介します。

こんにゃくの食感（歯ごたえ？）が好きな私。
子どもたちも大好きで、
おでんの人気ナンバー１は
ダントツで「こんにゃく」。
板こんにゃくを２枚入れても
すぐになくなります＾＾

でもこんにゃく、冷凍したら
食感が全然変わるんですよねー。
むにゅっとした感じはほとんどなく
サクッとした食感。
これはこれで結構いけます。

実はこれ、ボーっとしていて
間違えて冷凍庫に入れてしまった
失敗作＾＾；

我が家の冷凍庫はですね、
冷蔵庫の下にあるんですが、
考え事をしながら冷蔵庫に
入れたつもりが･･･そこは冷凍庫～。

気がついたときには･･･
カッチカチやで･･･(涙)

でもそこから不屈の精神で
生まれたのがこれ！
「こんにゃくのヘルシー唐揚」！
転んでもタダでは起きぬぞー　笑

子供にも人気の簡単こんにゃくレシピ
「こんにゃくのヘルシー唐揚」材料

こんにゃく・・・１枚
基本のお出汁・・・大さじ１
醤油・・・大さじ１と１／２
にんにく・・・すりおろし小さじ１／２
片栗粉・・・大さじ２

子供にも人気の簡単こんにゃくレシピ
「こんにゃくのヘルシー唐揚」作り方

➀こんにゃくを下茹でし、臭みを取り、
一口大にちぎります。
➁➀をバットに広げ、前日から冷凍します。
➂➁を常温に戻し、解凍して、水分をしっかりしぼります。
➃お出汁、醤油、にんにくを混ぜ、そこに
➂を入れしっかりもみ込みます。
➄➃に片栗粉をまぶし、揚げます。
出来上がり！

ビールのおつまみに良く合うし、
子供にも人気の「こんにゃく唐揚」。
カロリーを気にせず食べられますし、
材料費が安いのも嬉しい、と
いいことだらけのレシピです＾＾

→れんこん＆ネギ塩のレシピが人気！我が家の定番おつまみ「ネギ塩れんこん」