今回は、
子供も喜ぶ簡単＆人気レシピで
食欲がノンストップ状態になる（笑）、
マキ家の「ごぼうの唐揚げ」をご紹介します。

根菜って、体を温める作用があるそうですね。

根菜といえば、おいも、れんこん、などなど
そして「ごぼう」！

→れんこん＆カレーのレシピ、我が家で人気の「かりかりーレンコン」（笑）

ごぼうって調理しずらい。
お汁に入れたりはするけれど
くせがちょっとありますね。
そこがまた美味しい？
確かに。。

ごぼうをお肉で巻いたり、
八幡巻きとかしたりもしますが、
今日はお野菜レシピ。

これも完全におつまみ寄り。
ごぼうのシャキシャキとした食感が素敵です。
簡単に出来ますし、子供にも人気＾＾

このレシピはごぼうのクセが
また美味しさを引き立ててくれるので
オススメです！

子供も喜ぶ簡単＆人気レシピ
ごぼうの唐揚げ」材料

ごぼう・・・１本
醤油・・・大さじ１と１/２
酒・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
水・・・２００ml
にんにく・・・すりおろし小さじ１
生姜・・・すりおろし小さじ１
片栗粉・・・適量(大さじ２程度)

子供も喜ぶ簡単＆人気レシピ
ごぼうの唐揚げ」作り方

① ごぼうの皮を洗い、
乱切りの一口サイズに切ります。
② 鍋に水、醤油、酒、にんにく、生姜、
①のごぼうを入れ、煮汁がなくなるまで煮ます。
③ ②に片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げて
できあがり！！

こちらのごぼうの唐揚げは
おつまみにはもちろん、子どもたちの
おかずにもおやつにもなる、ヘルシーな一品です。

→子供が大好きな里芋レシピ、里芋を使った「雪ん子しんじょ」