今回は、
簡単レシピで食べ過ぎ注意!（笑）な
ご飯のお供「こってり生姜味噌」
の作り方をご紹介します。

ごはんのお供。
特に味噌や生姜系に弱い私。
こーゆーのがあると
つい食べ過ぎちゃいます。

食べなくてもいいのに、
食べ過ぎちゃいます。

だって、だって！
「ご飯がモリモリ
すすんじゃうんだものーーー！」
「箸が、箸が
止まらないんだものーーー！」

･･･おっと、失礼
取り乱しました・・；

ご飯のお供に佃煮など
買ってもいいんだけど、
シンプルな材料なくせに
やたら保存料とか入ってるし。

そーゆーの食べるくらいなら
何も付けないごはんでいいじゃん。と。
いやむしろ、
それなら食べなくてもいいじゃん、と。

そういう屁理屈モノな私です。

じゃあ、いつものように
簡単なレシピで健康なご飯のお供を
作っちゃえ！ということで考えたのが
「こってり生姜味噌」です。

この「こってり生姜味噌」は
油揚げの油分がある分、
豚味噌的な濃さとこってり感のある
ご飯のお供です。

ご飯にのせて食べるもよし！
野菜につけてもよし！
お肉に巻いても結構いけますよ！！

ご飯のお供
「こってり生姜味噌」の簡単レシピ　材料

油揚げ・・・大１／２枚(油抜きをする)
生姜・・・小さじ１／３
自家製味噌・・・小さじ２
醤油・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ１
水・・・大さじ１

ご飯のお供
「こってり生姜味噌」の簡単レシピ　作り方

➀油揚げをみじん切りにします。
➁しょうがはすりおろします。
➂味噌、醤油、砂糖、水を合わせます。
➃フライパンに➀を入れて弱火で炒め、
油が出てきたら生姜を入れ　軽く炒めます。
➄➃に➂を入れて、水分が飛んだら出来上がり！

子供たちにもとっても好評です！

→えのきのおつまみレシピ、ピリリと大人な味「えのきののりわさ」